*Gràcies Carme i Raül* Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería. Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
Els cuiners poden wnsenyar en cuansevol idioma ,son cuiners del mon fora els naçionalismes jo no u soc visco a l'arago'pero i bascut a Graçia i ESTIC molt orgullosa de tots els cuiners catalans jo era fornera i hu fet les coques se lu que parlu ,Bona Mestre la Carme
Carme, entiendo que son 375 gr de harina que sumada a los 125 gr del leudante, en total son 500 gr, no? Y otra cosa, la harina es de fuerza?. Me luce muy atractiva la receta…muchas gracias
Por favor, me podrías decir que amasadora usas? Quiero comprarme una y no se por cual decidirme porque nunca he tenido. Muchas gracias por la receta y por el vídeo! L
*Gràcies Carme i Raül* Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería. Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
Que bien que enseñéis esta receta tan típica de Cataluña, para que en otras regiones podamos disfrutarla
*Gràcies Carme i Raül*
Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería.
Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
Els cuiners poden wnsenyar en cuansevol idioma ,son cuiners del mon fora els naçionalismes jo no u soc visco a l'arago'pero i bascut a Graçia i ESTIC molt orgullosa de tots els cuiners catalans jo era fornera i hu fet les coques se lu que parlu ,Bona Mestre la Carme
Totalmente de acuerdo contigo
Excelente receta de la coca de. San Juan.
Si us plau quantitat de mantega?? Molt bona pinta i una recepta molt fàcil. Gràcies.
80 g de mantega
La mejor coca que e visto😋❤❤❤❤
Carme, entiendo que son 375 gr de harina que sumada a los 125 gr del leudante, en total son 500 gr, no? Y otra cosa, la harina es de fuerza?. Me luce muy atractiva la receta…muchas gracias
Maravillosas cocas
Feliç Revetlla🎉🎉🎉
Excelente unión
Hola Carme, Raül! la harina utilizada entiendo que es de fuerza? y qué cantidad de mantequilla incorporáis?
Si us plau quina quantitat de mantega? Bon sant joan!!!
80 g de mantega
Fantastic
Quina quantitat de mantega?
Por favor, me podrías decir que amasadora usas? Quiero comprarme una y no se por cual decidirme porque nunca he tenido.
Muchas gracias por la receta y por el vídeo! L
Molt ben explicat.
La harina , es floja o de fuerza , Gracias .
Harina de fuerza (masa levada) y harina floja (masa brioche)
Fantástica!
Quiero hacerla, pero falta la cantidad de mantequilla. Gracias
80 g de mantequilla
❤🎉😅Gracies A los Dos!
La cuina am vosaltres te vida graçies
Es porque quieren que hagamos la coca de San Juan en toda España 😂 ❤
La farina es normal ? O de força ?
Que bona pinta
Y la mantequilla ?que cantidad
80 g de mantequilla
Hola! Con esos electrodomesticos tienes k quedar la coca maravillosa😅
Podríeu posar el titol en castellà per saber quin idioma parlareu al vídeo...
En catala simpática.
Quina bona pinta!! Si us plau, on es la recepta? Anau molt rapid 😅
Poner la receta por favor
4:33 4:34
Quanta mantenga,
80 g de mantega
Cantidades de la receta
*Gràcies Carme i Raül*
Primera masa: 125 gr. Harina + 60 cc agua tibia + 28 gr levadura panadería.
Segunda masa: 375 gr harina tamizada + 80 gr. mantequilla pomada + 2 huevos + 85 gr. azúcar + 38 cc agua tíbia + 2,5 gr sal + aromas ( ralladura de limón + nuez moscada + canela)
la recepta pot ser molt bona pero si no digueu les quantitats,malament arrai.una mica mes a poc a poc si no es quedan coses en el cami.
En català si us plau!!
Que estrany mare i fill parlant-se en castella
Es para el vídeo monada, así lo ve más gente, no cuatro gatos.